糖醋薯条的家常做法每次做家人都抢着吃（油炸土豆机器大桶) 油炸酥脆薯塔、薯条、薯片工艺配方：薯品10公斤、食用盐100克（甜味薯品可加白糖、原味可不加）、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量工艺：首先将舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解，然后将鲜薯清洗去皮，加工成薯塔、薯条、薯片，放入舒欣脆溶液浸泡30-90分钟泡30分钟,土豆不会变色而且炸出来非常的脆,还有就是食用草酸溶液!也可以机器上有介绍温控之类的 我觉得也不是多好吃啊 一冷就超腻名味”薯塔，串串香香酥稣脆脆的“名味”薯塔，成本不到0.7元，卖价在2元以上，很赚钱的，可其操作并不复杂买真空低温油炸一台“名味”薯塔机，1000多，新鲜土豆，大概150克一个，菜市场有，调料包，公司配送，电炸锅，市场上到处有.....。薯塔应该怎么做薯塔跟一般的油炸薯条不太一样，利用特制的工具切成螺旋片状，然后用长的竹签展开到30公分的长度，这样的造型走在大街上足够吸引眼球二、需要的食材：3、盐：100g5、番茄沙司：适量三、用到的工具：2、竹签3、炸炉5、蛋液搅拌器6、过滤筛四、薯塔的制作方法：竹签长度要求在35-50厘米?2、用清水调脆浆粉，脆浆粉和水的比例是1:1.5调和起来，这样薯塔的口感会更加酥脆4、沿着竹签将已削过的旋风切花土豆拉成串，这就是完工后的旋风黄金署塔，再放入清水中浸泡（30分钟左右），使土豆不变色和清除多余的淀粉?5、薯塔先上一层脆浆干粉，再上一层脆浆然后以160―175度温度现炸而成，用15斤左右色拉油炸制5分钟左右，在出锅的时候，要晾晾，这样吃起来的口感会更加酥脆哦?里面有多重口味的薯塔的制作方法，看着就会流口水的呢全一油炸机自动油条机是一台完全遵循科学的卫生原理而设计的全自动食品机械，一种全自动炸油条机。自动炸油条机集和面、成型、油炸及输送于一体由油条成型，油炸锅和转动输送线，电器控制等几个部分组成自动炸油条机使用电加热来完成油炸工序全自动炸油条机还可以加工甜圈、麻花等其它油炸面食炸薯条要用棕榈油棕榈油是一种热带木本植物油，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油2、因为棕榈油使薯条口感爆棚所以含有氢化植物油的普通煎炸油是非常影响口感的，反而用棕榈油炸的土豆颜色金黄，每条都能蓬松饱满，像肯德基薯条一样口感爆棚3、因为棕榈油普遍应用于西式快餐店棕油炸设备哪里有卖的榈油所含的饱和脂肪酸较多。